教你挑選甜蜜多汁柚子竅門 蜜柚體積大表皮更光

　中秋節是柚子收成的好時節，水果市場上也琳瑯滿目的都是柚子。柚子含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的多種元素，有健肺、補血、清腸等功效。除了果肉之外，柚子皮經過清洗和加工也可以變身清爽柚子茶，對人體健康也頗有好處。

　　九月中旬市面上的柚子品種多數是蜜柚，直到九月下旬才會有大量的沙田柚上市。作為目前市面最常見的兩種柚子類型，蜜柚和沙田柚的外形和功效也有所區別，因此在挑選的時候應該根據身體所需進行選購。

　　沙田柚皮不薄重量偏輕

　　蜜柚和沙田柚相比，蜜柚的體積要大些，一般一個蜜柚的重量都會超過三斤，而沙田柚的重量多數在三斤以下浮動。從外觀上來講，蜜柚的表皮要比沙田柚的更光滑一些，但是沙田柚的皮要更厚一些。從味道上來講，沙田柚要更甜一些，但是論水分而言，蜜柚要更多汁。

　　蜜柚有消食和胃，理氣化痰，生澤止渴的性能，對氣滯腹脹、痰多色白、咳嗽喉癢、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有顯著療效。沙田柚對于潤肺醒酒，化痰止咳等功效顯著。

　　柚子皮也可以泡水喝

　　除了柚子的果肉對身體有好處之外，柚子皮也能夠發揮保健奇效。將柚子皮洗干凈切絲，用沸水煮熟之后加少許白糖，混合蜂蜜之后便是清爽可口的蜂蜜柚子茶，對于老年人久咳不愈、支氣管炎以及平日積食難消都有很好的緩解。